Mit Wandel kennt die Gastronomie sich aus, denn hier geht es jeden Tag aufs Neue um zufriedene Gäste. Um dieses Ziel immer wieder zu erreichen, braucht es kontinuierlich Veränderung und die Bereitschaft, offen und interessiert zu bleiben. Sei es die Küche, der Service oder das gastronomische Konzept – es gilt, auf Wünsche und neue Anforderungen zu reagieren. Zugleich lebt Gastronomie von gutem Personal, daher sind die Unternehmen gefragt, sich als moderner und attraktiver Arbeitgeber weiter zu entwickeln. Damit sind die Themen der TEDxHHL 2024 auch Themen der Gastronomie. Zugleich versteht sich die Konferenz als Netzwerkevent und fairgourmet setzt schon immer auf Synergien, um Leipzig und die Region gemeinsam mit zahlreichen Partnern zu stärken und weiter zu entwickeln. Dieses Zusammenwirken ist ein Aspekt von gelebter Nachhaltigkeit.

TEDxHHL wurde 2014 von Studenten der HHL Leipzig gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, inspirierende und unternehmerische Ideen innerhalb der Studentengemeinschaft in Leipzig zu fördern. Das Thema der diesjährigen Veranstaltung wird von renommierten und inspirierenden Rednern aus einer Vielzahl von Branchen und mit unterschiedlichen Hintergründen präsentiert.

Mehr dazu: www.hhl.de/event/tedxhhl/